Банкетное меню

Холодные Закуски

Рыбная тарелка

масляная рыба, палтус, лосось с/с, тунец, икра, креветки, лимон

193 г 780 р. 0 р.

Мясная тарелка

колбаса с/к, индейка в/к, мясо копченое, карпачо из мяса птицы, говядина в/к

265 г 730 р. 0 р.

Овощная закуска

томат, перец болгарский , огурец свежий, редис, зелень

250 г 360 р. 0 р.

Сырная тарелка

сыр пармезан, сыр маасдам, сыр с голубой плесенью, мини моцарелла, виноград красный, груша, мед, грецкий орех

205 г 760 р. 0 р.

Фруктовая тарелка

груша, мандарины, виноград

500 г 650 р. 0 р.

Домашний разносол

капустапластовая красная, огурец соленый,томат маринованный, соленый перец, чеснок маринованный

380 г 330 р. 0 р.

Домашнее сало с бородинским хлебом

сало, горчица, хрен

130 г 245 р. 0 р.

Сельдь с/с с отварным картофелем и красным луком

180 г 280 р. 0 р.

Ароматные сырные шарики в кунжуте «Хайфа»

сырные шарики с кунжутом

115 г 250 р. 0 р.

Маслины/оливки

50 г 200 р. 0 р.

Закуска из погребка Сары

черри маринованные, корнишоны, куриный рулет, сало, грузди, черемша, чеснок маринованный, перец соленый, грузди соленые

520 г 750 р. 0 р.

Закуска из языка

отварной говяжий язык, хрен, огурец свежий, зелень

175 г 450 р. 0 р.

Хумус

хумус, пита

250 г 270 р. 0 р.

Форшмак

форшмак, хлебные чипсы

100 г 120 р. 0 р.

Мутабаль

печеные баклажаны, тахина, мацони, пита

233 г 330 р. 0 р.

Бабагануш

печеные баклажаны, болгарский перец, лук, чеснок, оливковое масло, грецкий орех , пита

245 г 340 р. 0 р.

Фуршетные закуски

Капрезе в шоте

60 г 95 р. 0 р.

Канапе сыр груша

40 г 90 р. 0 р.

Канапе карпачо с виноградом

50 г 90 р. 0 р.

Рулетики из баклажана с сыром и грецким орехом

40 г 90 р. 0 р.

Рулетики из языка с сыром и хреном

40 г 90 р. 0 р.

Тарталетка с красной икрой

40 г 160 р. 0 р.

Канапе буженина, сол.огурец, болгарский перец

40 г 90 р. 0 р.

Канапе креветка, авокадо

40 г 100 р. 0 р.

Канапе семга, черри

40 г 100 р. 0 р.

Горячие закуски

Жульен с курицей и грибами

150 г 300 р. 0 р.

Жульен из языка

150 г 330 р. 0 р.

Жульен из судака

150 г 270 р. 0 р.

Банкетное блюдо

Судак фаршированный фисташками и креветками

минимум 2 кг, 10-12 порций

1000 г 2500 р. 0 р.

Утка запеченая с грушей и черносливом

минимум 2 кг, 8 порций

1000 г 1700 р. 0 р.

Салаты

«Альхар»

Куриное филе, авокадо, груша, микс салата, виноград

210 г 360 р. 0 р.

«Оливье с ростбифом»

Копченая куриная грудка, ростбиф, овощи и домашний майонез

190 г 300 р. 0 р.

«Нежный Новгород»

Отварные овощи с говядиной , заправленные домашним майонезом и соусом терияке . Подается с ржаными тостами

180 г 300 р. 0 р.

«Тель-Авив»

Нежное куриное филе с сыром и груша на гриле, со сметаной и медом

170 г 310 р. 0 р.

«Лазурный берег»

Слабосоленая семга с сочными апельсинами под нежнейшим сливочным соусом

155 г 430 р. 0 р.

«Греческий»

Помидора, огурец, оливки, сыр Фета

165 г 280 р. 0 р.

«Цезарь с курицей»

Микс салата,куриное филе, томаты черри, хрустящие чипсы в оригинальном соусе "Цезарь"

220 г 430 р. 0 р.

«Цезарь с семгой»

Микс салата, семга слабо соленая, томаты черри, хрустящие чипсы в оригинальном соусе "Цезарь"

220 г 520 р. 0 р.

«Цезарь с креветками»

Микс салата, креветки, томаты черри, хрустящие чипсы в оригинальном соусе "Цезарь"

220 г 570 р. 0 р.

«Креветки с рукколой»

Креветки, руккола, сыр пармезан, черри, миндаль слайс

170 г 620 р. 0 р.

Горячие блюда

Филе речного судака на овощной подушке со сливочно-лимонным соусом

170 г 385 р. 0 р.

Медальоны из говядины с картофелем по-деревенски или фри

245 г 680 р. 0 р.

Стейк из лосося с рукколой

240 г 590 р. 0 р.

Стейк из лосося с морепродуктами

280 г 680 р. 0 р.

Свиная шея гриль с вишневым соусом и жареным апельсином с медом

310 г 480 р. 0 р.

Фирменный цыпленок Гимнаст

от 380-600 гр расчитывается по факту

100 г 110 р. 0 р.

Стейк из куриного филе под соусом суприм с запеченым яблоком

300 г 440 р. 0 р.

Гарниры

Овощи на гриле

110 г 200 р. 0 р.

Рис «Басмати»

140 г 100 р. 0 р.

Картофель жареный

140 г 100 р. 0 р.

Картофель по-деревенски

140 г 120 р. 0 р.

Картофель фри

120 г 125 р. 0 р.

Десерты

Мини штрудель яблочный

60 г 90 р. 0 р.

Мини Бланманже

легкий твороженый десерт подается в шоте

60 г 90 р. 0 р.

Кекс с изюмом

70 г 60 р. 0 р.

Фруктовая тарелка

груша, мандарины, виноград

500 г 650 р. 0 р.

Легкий творожный торт на бисквитной основе с сезонными ягодами/фруктами

1000 г 1500 р. 0 р.

Напитки

Морс клюквенный

1 л 200 р. 0 р.

Сок в ассортименте

1 л 240 р. 0 р.
Общая стоимость: 0 руб

Кол-во персон

||

Стоимость на чел-ка:

0 руб

Мы рады принять Ваш заказ!